Dans la mythologie romaine, Cérès est la déesse de l'agriculture, des moissons et de la fécondité. Elle est souvent associée à la déesse grecque Déméter, qui possède des caractéristiques similaires.
Cérès est souvent représentée avec une couronne de blé ou de coquelicots, symbolisant la fertilité de la terre. Elle tient également souvent une faucille, un panier de fruits ou une corne d'abondance, qui représente l'abondance et la prospérité.
Cérès était vénérée par les agriculteurs romains, qui lui rendaient hommage lors des semailles, des moissons et des récoltes. Les fêtes en son honneur, appelées les Céréales, étaient célébrées chaque année au printemps. Ces festivités comprenaient des processions, des offrandes et des sacrifices afin de demander la fertilité de la terre et de garantir de bonnes récoltes.
L'histoire la plus célèbre associée à Cérès est le mythe de l'enlèvement de sa fille Proserpine (ou Perséphone) par le dieu des Enfers, Pluton. Cérès était tellement affligée par la disparition de sa fille qu'elle refusa de laisser pousser les plantes sur la terre, plongeant le monde dans un hiver sans fin. Finalement, grâce à l'intervention de Jupiter, le roi des dieux, un accord fut conclu pour que Proserpine passe la moitié de l'année avec sa mère sur la terre et l'autre moitié avec Pluton dans le royaume souterrain. Ainsi, le monde obtint la succession des saisons, et Cérès fut à nouveau réconfortée.
Cérès a également été associée à la déesse de la pureté et de la virginité, Vesta. Les deux déesses partageaient des similitudes dans leur culte, car toutes deux étaient vénérées de manière privée et leur culte était centré sur le foyer familial.
Cérès est une figure importante dans la mythologie romaine, représentant la fertilité de la terre et l'importance de l'agriculture pour la société. Son culte a perduré pendant de nombreux siècles et son association avec l'agriculture est restée importante tout au long de l'histoire romaine.
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